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江西医疗统考-公共卫生预防医学每日一练(2020.1.27)

来源: 时间:2020-02-11 15:10:26

1. 食物蛋白中的非必需氨基酸________有节约蛋氨酸的作用:
A.半胱氨酸 B.组氨酸
C.酪氨酸 D.丝氨酸
2. 生长发育期的青少年的蛋白质代谢应当维持________:
A.正氮平衡 B.零氮平衡
C.负氮平衡 D.氮平衡
3. 婴儿特需的必需氨基酸是:
A.半胱氨酸 B.组氨酸
C.酪氨酸 D.丝氨酸
4. 限制氨基酸是指:
A.氨基酸评分高的氨基酸 B.氨基酸评分低的氨基酸
C.氨基酸评分高的必需氨基酸 D.氨基酸评分低的必需氨基酸
5. 计算蛋白质氨基酸模式,以其含量为1的氨基酸是:
A.半胱氨酸 B.组氨酸
C.酪氨酸 D.色氨酸
6. 多不饱和脂肪酸含量较多的食物是:
A.河鱼 B.湖鱼
C.海鱼 D.江鱼
7. 下列哪种血浆蛋白浓度升高,预示着有动脉粥样硬化的潜在危险:
A.LDL B.VLDL
C.HDL D.CM
8. 植物蛋白的营养价值低于动物蛋白,是因为:
A.蛋白质含量低 B.蛋白质含量高
C.氨基酸模式不合理 D.脂类含量低
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